Bites & Booze – Aromenreise mit Fabian Yan

Im Rahmen des Events Chefs in Town bieten wir in Kooperation mit Fabian Yan (@fabian.yn) ein kurzes Tasting Menü mit vier bis fünf kleinen Gängen bzw. Häppchen an – begleitet von jeweils abgestimmten Cocktails.

Die Gerichte sind inspiriert von authentischen asiatischen Küchen, werden jedoch durch ausgewählte europäische Elemente ergänzt. Ziel ist es, Aromen zugänglich zu machen, die in Deutschland bisher wenig verbreitet sind, ohne ihre Ursprünge zu verfälschen. Die Cocktailbegleitung greift Geschmacksnoten der Gerichte auf oder setzt gezielte Kontraste.

Das Event richtet sich an ein neugieriges, kulinarisch interessiertes Publikum, das Wert auf Qualität, Handwerk und neue Geschmackserlebnisse legt. Der Abend soll ein konzentriertes, aber ungezwungenes Genussformat bieten, bei dem Speisen und Drinks gleichwertig im Mittelpunkt stehen.

Wir bieten zwei Slots an:
17.00 Uhr  – 19.00 Uhr
20.00 Uhr – 22.00 Uhr

Reservierung
Die Plätze sind aufgrund der relativ kleinen Räumlichkeit streng limitiert.
telefonisch +49 173 153 20 46
Email: info@dstrctart.de
Insta: dstrct.art