Der Sonntag gehört dem Frühstück – zum Abschluss von Chefs in Town lädt die Löffelbar zu einem besonderen Frühstückserlebnis ein. Im Mittelpunkt steht Shokupan, das luftig-weiche japanische Milchbrot, das exklusiv von der Düsseldorfer Handwerksbäckerei My Heart für diesen Tag gebacken wird.
Der französische Koch Mehdi Le Gloan, bekannt als Botschafter der französischen Küche, interpretiert den Frühstücksklassiker French Toast neu und zeigt, wie vielseitig sich französische Frühstückskultur und japanische Backkunst verbinden lassen. Von süß bis herzhaft: Mehdi Le Gloan interpretiert Shokupan auf unterschiedliche Weise und bringt frische Ideen auf den Frühstückstisch.
Wer Lust auf einen entspannten Start in den Tag hat und dabei neue Geschmacksrichtungen entdecken möchte, findet hier den passenden Rahmen zum Ausklang von Chefs in Town.
Die Gerichte werden à la carte serviert:
French Toast
Pfirsich · Salzkaramell · Haselnuss
Croque Monsieur
Comté · Schinken · Gruyère-Béchamel
Räucherlachs Toast
Frischkäse-Crème · Dill · Forellenkaviar
Reservierung
Erwünscht, aber nicht notwendig!
