Sautanz mit Max Stiegl: Tradition, Genuss & echte Handwerkskunst bei Chefs in Town.
Wenn Max Stiegl und Gastgeber Carsten Windmann gemeinsam zum Sautanz laden, ensteht ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis voller Tradition, Geschmack und Geselligkeit. In der Kochschule Cook it! von Windmann Catering wird die alte Kunst der Hausschlachtung in moderner, genussvoller Form wertgeschätzt – ehrlich, regional und mit viel Atmosphäre.
Der Sautanz ist ein traditionelles Fest aus Österreich und eine Hommage an altes Handwerk, echte Gastfreundschaft und kreative Küche „from nose to tail“. Gemeinsam wird gekocht, geschlemmt, gelacht und gefeiert. In lockerer Atmosphäre entstehen außergewöhnliche Gerichte rund ums Schwein – regional, saisonal und mit viel Liebe zubereitet.
Wer möchte, kann aktiv mit anpacken und einen Blick hinter die Kulissen werfen. Wer lieber genießen möchte, erlebt einen einzigartigen Tag voller kulinarischer Highlights, guter Gespräche, Musik und besonderer Genussmomente.
Dazu werden frisch gezapftes Bier, ausgewählte Weine und hochprozentige Spezialitäten serviert – ein Event, das man so schnell nicht vergisst.
Menü (Änderungen vorbehalten)
Begrüßungsbrotzeit & „Frühstück“
Kesselfleisch & Brühe
frisch aus dem Topf
Hausgemachte Blut- & Leberwurst
mit Beilagen
Verschiedene Spezialitäten vom Schwein
mit passenden Beilagen
Süßer, traditioneller Abschluss
Inklusive Getränke
Softdrinks, Kaffee / Tee, verschiedene Biere, ausgewählte Weine, hochprozentige Spezialitäten (exklusive)
Außerdem: Live DJ, alte & neue Bekanntschaften
Agenda
9 Uhr – Ankommen & Frühstück
11:30 Uhr – Küchenführung & gemeinsamer Kochstart
ab 13 Uhr – Mehrgängiges Menü & gemeinsames Schlemmen
16 Uhr – Geselliger Ausklang mit Musik & Drinks
18 Uhr – Ende der Veranstaltung
110 € pro Person (Normalpreis)
Außerdem sind rabattierte Early Bird, sowie Schüler:innen und Studierenden Tickets erhältlich.
Inklusive:
Frühstück
Mehrgängiges Fingerfood Menü
Alle beschriebenen Getränke (exklusive hochprozentiger Spirituosen)
Live-DJ & Musik
Kücheneinblicke
Gemeinsames Kocherlebnis
Beste Stimmung & echte Gesellschaft
Tickets
–> eventim
Zugreifen bevor vergriffen!
Max Stiegl zählt zu den spannendsten Köchen im deutschsprachigen Raum. Der österreichische Sternekoch ist bekannt für seine kompromisslose „Nose to Tail“-Philosophie und verbindet damit traditionelle Kochkunst mit moderner Kreativität und außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen.
Die Kochschule Cook IT! von Windmann Catering in Hilden bei Düsseldorf steht für kreative Kulinarik, hochwertige Events und gemeinsames Genusserleben in besonderer Atmosphäre.
