Christoph Brand x Sophie Mussotter – Soulcuisine im The Paris Club

Joie de vivre: Im Rahmen von Chefs in Town bringt Christoph Brand seine ganz eigene Interpretation der französischen Küche in das The Paris Club Restaurant. Unter dem Motto SOULCUISINE verwandeln sich Klassiker in moderne, berührende Kreationen. Dabei stets mit Respekt für die Tradition, aber dem Mut, ihnen eine neue Stimme zu geben.

An diesem Abend kreiert Christoph zunächst den Salade Niçoise und im Verlauf sein Boeuf Bourguignon, während das Team des The Paris Club, um Küchenchef Bastian Lohmann das Amuse, die Bouillabaisse und selbstverständlich den Service gestaltet. Für das große Finale sorgt niemand Geringeres als die Patissière des Jahres, Sophie Mussotter, die das Menü mit ihrer süßen Kreation des Mont Blanc krönt.

So wie Soul-Musik Herz und Seele berührt, so komponieren die Köch:innen dieses Abends die Grande Cuisine neu: ehrlich, tiefgründig und voller Emotion. In der besonderen Atmosphäre des The Paris Club, hoch über den Dächern von Düsseldorf, verschmelzen Eleganz, Wärme und urbanes Lebensgefühl zu einem Abend, der mehr ist als ein Dinner. SOULCUISINE: französische Klassiker mit Herz, Stimme und Seele.

Preis pro Person
89,- €

Reservierung
-> opentable.com