LA VIE by thomas bühner
Küchenparty mit Armin Rohde – Kultschauspieler meets Sterneküche
Sa 27.9.
18:30
Abends im LA VIE by thomas bühner: eine Küchenparty mit Armin Rohde.
Genuss pur, gemischt mit herzlichem Charme aus dem Ruhrgebiet. Euch erwartet Kulinarik & Kommunikation – kombiniert mit Party, Wine & Dine.
Das Menu
Fluffy Duck
Pastinakencrème | Salzzitrone
Hummersuppe | Ravioli | Vadouvan
Gazpacho von roter Bete | gebeizter Saibling
Gillardeau-Auster | BBQ-Oyster-Sauce
Steinbutt im Ganzen | Wermut-Emulsion | Wurzelgemüse
Kartoffelschaum | Kürbis-Curry-Eis
Rehrückenfilet & Parfait | Salzkirschen
Bisonfilet | Chicorée
Currylinsen | Crème fraîche | Anispflaume
Ragout von Salsiccia | Apfel | weiße Bohnen & Gorgonzola
Käse von Maître Antony
Vanillesoufflé
Himbeere | Champagner
Tarte Tatin
„Candy Store“
Birne | Kombucha
Brombeere | Joghurt
Preis pro Person 358,00 €
Inkl. Champagner-Aperitif, begleitender Getränke, Wasser, Kaffee
Änderungen vorbehalten.
Reservierung
->laviebythomasbuehner.de
