Pesto, Pasta & Amore – La Grande Tavola mit Roberto Panizza & Ruben Rapetti

Ligurisches Dinner an langer Tafel mit Live-Showkochen. Kuratiert, intim, premium – Storytelling & Genuss.

Für einen Abend wird Lettinis zur ligurischen Tafel: intim, lebendig, aromatisch und voller Amore. Bei diesem Chefs in Town Special von Gastgeberin Stefania Lettini treffen echtes Handwerk, italienische Genusskultur und die besondere Atmosphäre einer langen Tafel aufeinander.

Gemeinsam mit Roberto Panizza, Präsident der Pesto-Weltmeisterschaft aus Genua, und Ruben Rapetti von Big Squadra entsteht ein Abend, der nicht einfach nur ein Dinner ist, sondern ein kulinarisches Erlebnis. Es wird gekocht, erzählt, probiert, gelacht und gemeinsam genossen – genau so, wie Italien schmecken sollte: ehrlich, großzügig und mit ganz viel Herz.

Der Abend beginnt mit einem gemeinsamen Aperitivo und geht anschließend in ein kuratiertes, ligurisch inspiriertes Menü über.

Menü

• Baccalà mantecato
• Trofie al Pesto Genovese
• Tonno scottato mit Artischockensalat und Röstkartoffeln
• Bignè mit Basilikum-Gelato

Die Trofie al Pesto Genovese werden als besonderes Highlight im Pecorino- oder Parmesan-Laib serviert. Dazu gibt es Live-Showkochen, Einblicke in die Geschichten hinter den Gerichten und eine passende Weinbegleitung.

Ort
Das Dinner findet bei Lettinis auf der Jahnstraße 36 in Düsseldorf statt – einem Ort für italienische Feinkost, besondere Begegnungen und echte Genussmomente. Für diesen Abend wird der Laden zur langen Tafel: nahbar, persönlich und voller Atmosphäre.

Preis
80,- € pro Person
inklusive Menü, Aperitivo & Weinbegleitung. Weitere Getränke können vor Ort separat bestellt werden.

Reservierung
Die Plätze sind streng limitiert: Es gibt nur 30 Plätze an der langen Tafel.
Samstag, 18:30 – 22 Uhr. Tickets und weitere Informationen gibt es hier: 

-> Buchungslink

Roberto Panizza ist eine Institution, wenn es um echtes Pesto Genovese geht. Als Präsident der Pesto-Weltmeisterschaft in Genua steht er für Tradition, Handwerk und die Kunst, aus wenigen guten Zutaten etwas Großes entstehen zu lassen.

Ruben Rapetti bringt den Spirit von Big Squadra mit nach Düsseldorf: italienische Küche mit Energie, Charakter und zeitgemäßem Twist. Seine Handschrift verbindet Grandezza, Geschmack und Freude am gemeinsamen Essen.

Stefania Lettini führt durch den Abend und verbindet als Gastgeberin italienische Genusskultur, Produzentenwissen und persönliche Geschichten. Mit Lettinis und Amore per Gusto bringt sie seit vielen Jahren italienisches Lebensgefühl nach Düsseldorf.