Second Takes on Coffee Bar Classics

Coffee Bar Classics Revisited im b12

Im Rahmen von Chefs in Town lädt das b12 zu einem entspannten Nachmittag ein, der Specialty Coffee Kultur, kreative Drinks und zirkulär gedachte Kulinarik miteinander verbindet. Gastgeber Fabio Luis Carrara begrüßt mit Sarah Schweizer und Antje de Vries zwei spannende Gäste, die neue Perspektiven auf bekannte Coffee-Bar-Klassiker eröffnen und dabei Genuss, Austausch und Inspiration in den Mittelpunkt stellen.

Unter dem Motto „Second Takes on Coffee Bar Classics“ treffen im b12 ungewöhnliche Rohstoffe, kreative Getränkekonzepte und entspannte Atmosphäre aufeinander. Gemeinsam mit Kaffee-Designerin Sarah Schweizer sowie Köchin und Food-Nomadin Antje de Vries und ihrem Konzept Circulinary erkundet Gastgeber Fabio Luis Carrara die vielfältigen Geschmackswelten rund um Kaffee und Tee.

Im Mittelpunkt stehen Kaffee- und Teecocktail-Flights mit und ohne Alkohol, die klassische Kaffeehauskultur neu interpretieren. Begleitet werden die Drinks von sorgfältig abgestimmten Bites, entspannten Beats und persönlichen Gesprächen über Geschmack, Herkunft, Nachhaltigkeit und die Zukunft moderner Kulinarik.

Wer sich für neue Perspektiven auf bekannte Zutaten interessiert oder einfach einen genussvollen Nachmittag in Specialty-Coffee-Atmosphäre verbringen möchte, findet hier den idealen Auftakt für den weiteren Chefs in Town Abend.

Sarah Schweizer
Sarah Schweizer ist Kaffee-Designerin und beschäftigt sich mit kreativen Ansätzen rund um Kaffee, Geschmack und Getränkekultur. Ihre Arbeit verbindet handwerkliches Know-how mit neuen Perspektiven auf bekannte Kaffee-Klassiker.

Antje de Vries
Antje de Vries ist Köchin, Food-Nomadin und Initiatorin des Konzepts Circulinary. Im Zentrum ihrer Arbeit stehen zirkulär gedachte Kulinarik, die kreative Nutzung von Ressourcen und die Auseinandersetzung mit nachhaltigen Genusskonzepten.

Ohne Reservierung
Es ist keine Reservierung notwendig, kommt einfach vorbei!