La Turka
Sonntagslunch mit Jan Diekjobst
So 27.9.
13:00 – 16:00
Zwei Küchen an einem Herd
Am Sonntag, den 27. September, erwartet Dich im Restaurant La Turka ein Fine Dining Lunch mit Sternekoch Jan Diekjobst und Gastgeber Yavuz Cagritekin.
Unter dem Motto „2 Küchen an einem Herd“ stehen an diesem Mittag zwei unterschiedliche Küchenstile gemeinsam am Herd. Jan Diekjobst und Yavuz Cagritekin entwickeln ein 4-Gang-Menü, das die Handschriften beider Köche zusammenführt.
Menü
Erster Gang by Yavuz Cagritekin
Birne, Burratta, Honig, Walnuss, Thymian, Blätterteig, Bresaola, Champignons, Sesam-Panko, Trüffel-Hummus, Lammfilet, Minze
Zweiter Gang by Jan Diekjobst
Heilbutt, Kartoffeln, Dill, Gurke
Dritter Gang by Yavuz Cagritekin
Kalbsfilet, Aubergine, Curcuma, Créme Double
Vierter Gang by Jan Diekjobst
Mascarpone, Pflaume, Haselnuss, Meersalz
Jan Diekjobst
Jan Diekjobst zählt zu den ausgezeichneten Köchen Deutschlands. Nach Stationen in renommierten Häusern wie dem Restaurant Louis C. Jacob in Hamburg, dem Vila Joya in Portugal und The Table von Kevin Fehling führt er heute sein eigenes Restaurant in Detmold. Sein Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Preis
Das 4-Gang-Menü kostet 89,- € inklusive Cremant Empfang.
Für 129,- € erhältst Du das Menü inklusive Cremant Empfang, begleitender Weine und Wasser.
Reservierung
Wir bitten um Reservierung:
-> Email
T +49 211 96666536
La Turka
Das La Turka by Seda in Düsseldorf widmet sich der modernen türkischen Küche und interpretiert traditionelle Gerichte mit zeitgemäßen Akzenten. Das Restaurant befindet sich in der Düsseldorfer Innenstadt nahe der Königsallee.
