Der Kaiser & der Sultan – Techno Brunch Special

Wien trifft Istanbul. Raki trifft Riesling. Rheinliebe trifft Ausnahmezustand.

Am 27. September verwandelt sich die Rheinliebe am Deich in eine kulinarische Spielwiese zwischen Wiener Kaffeehauskultur, Istanbuler Lebensfreude und elektronischen Beats. Freut euch auf einen außergewöhnlichen Techno-Brunch mit Daydrinking-Atmosphäre, stilvoller Exzentrik und einem Menü, das Grenzen verschwimmen lässt.

Zu Gast sind Der Kaiser & Der Sultan – zwei Köche, zwei Kulturen, eine gemeinsame Leidenschaft für Gastfreundschaft, Geschmack und außergewöhnliche Erlebnisse.

Der Kaiser – Clemens Reich
Clemens Reich steht für kreative Küche mit österreichischen Wurzeln und einem feinen Gespür für Tradition, die neu gedacht wird. Seine Handschrift verbindet Handwerk, Genuss und die entspannte Eleganz der Wiener Lebensart.

Der Sultan – Onur Elci
Onur Elci verbindet die Aromen und Geschichten Istanbuls mit moderner Gastlichkeit. Seine Küche ist geprägt von Wärme, Charakter und der Leidenschaft, Menschen über gutes Essen zusammenzubringen.

Gemeinsam entwickeln die beiden ein exklusives Brunch-Menü, das Wiener Klassiker auf orientalische Gewürze treffen lässt, traditionelle Rezepte neu interpretiert und kulinarische Brücken zwischen Donau, Bosporus und Rhein schlägt.

Dazu erwarten euch (Inklusivleistung):

🥂 Champagner Special den ganzen Tag
🍳 Exklusive Brunch-Kreationen von Kaiser & Sultan
🎧 Feinster Techno-Sound von 12 bis 18 Uhr
🍸 Signature Drinks & Daydrinking Specials
🍽️ Überraschungsgerichte und kulinarische Kollaborationen
☀️ Rheinblick, Sonnenterrasse und beste Sonntagsstimmung

Kein klassischer Brunch. Keine klassische Party.
Ein Sonntag zwischen Wiener Charme, Istanbuler Seele und rheinischer Leichtigkeit.

Food
Vier Food-Stationen, eine offene Bar und ein Nachmittag voller Genuss. Gemeinsam nehmen euch Der Kaiser & der Sultan mit auf eine kulinarische Reise zwischen österreichischer Tradition, orientalischen Aromen und modernen Einflüssen – begleitet von feinsten Beats und einem Glas Champagner.

Station 1 · Istanbul trifft Frühstückskultur
Der perfekte Start in den Tag: Frisch zubereitetes Menemen mit knusprigem Sauerteigbrot sowie knusprige Börek mit Aubergine, würzigem Bergkäse und frischem Kerbel.

Station 2 · Österreich neu interpretiert
Käsespätzle 2.0 mit karamellisierter Hefe, Tiroler Bergkäse und Zwiebelcreme treffen auf zarten Tafelspitz mit Kürbiskern-Vinaigrette, Zwiebeln und Erdäpfeln – zwei Klassiker, modern interpretiert.

Station 3 · Moderne Fusion
Saftig glasierter Teriyaki-Lachs auf Rotkohl-Ingwer-Salat sowie ein knuspriges Tofuschnitzel auf aromatischem Glasnudelsalat verbinden internationale Einflüsse mit frischer Leichtigkeit.

Station 4 · Das große Genussbuffet
Direkt aus der Küche erwartet euch eine reich gedeckte Tafel mit Sauerteigbrot, Simit und weiteren Brotspezialitäten, zwei großen Käseleiben, Vulcano-Speck, Hummus, eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern und bestem Olivenöl. Dazu servieren wir Liptaur, Leberwurst, aufgeschlagene Butter, Dattelaufstrich – unsere „türkische Guacamole“ –, gebeizten Lachs und feinstes Rindertatar.

Warme Spezialitäten wie Knödel mit Schmorkraut und Bratenjus, türkischer Sommerreis mit Auberginen, Tomaten und Petersilie sowie frischer Leberkäse runden das Buffet ab.

Zum süßen Abschluss erwarten euch cremiger türkischer Milchreis und klassische Marillenpalatschinken.

Offene Bar – inklusive
Während des gesamten Events genießt ihr unsere offene Bar mit:

🥂 Bollinger Champagner-Bar
🍷 Ausgewählten Weinen eines Top-Weinguts
🥃 Yeni Rakı & Longdrink-Bar
🥤 Softdrinks & Säften
☕ Kaffeespezialitäten

Preis
75,- €

Reservierung
-> Ticketlink