Nathan Dallimore x Hato – The Dinner

Der Visionär hinter der HATO-DNA kehrt für ein außergewöhnliches Wochenende zurück. Nathan Dallimore zählt zu den prägenden Persönlichkeiten der modernen Asian Fusion Cuisine. Der gebürtige Neuseeländer blickt auf über 25 Jahre internationale Erfahrung zurück und führte seine Karriere unter anderem nach London, Moskau und in die internationale Luxus-Yachtgastronomie. Besonders prägend war seine Zeit im weltberühmten Novikov London, einem der weltweit angesehensten Restaurants für modernes Asian Fine Dining.

Als erster Executive Chef von HATO Zürich entwickelte Nathan die kulinarische DNA der Marke und führte das Restaurant zu 15 GaultMillau-Punkten. Seine Handschrift – kompromisslose Produktqualität, japanische Präzision, asiatische Aromen und modernes Sharing auf höchstem Niveau – prägt HATO bis heute.

Auch HATO Düsseldorf trägt seine Signatur: Zahlreiche Signature Dishes, Techniken und die Ausbildung unseres Küchenteams gehen auf seine Arbeit zurück. Gemeinsam mit der Küchencrew wird er neue Kreationen entwickeln, besondere Signature Dishes präsentieren und HATO so zeigen, wie es gedacht ist: kompromisslos, kreativ und voller Leidenschaft.

Fine Asian Cuisine auf absolutem Top-Niveau. Das Beste aus unserer Küche. Neue Kreationen. Besondere Produkte. Außergewöhnliche Aromen. Full HATO – bis ins kleinste Detail. 

Reservierung
Ausschließlich mit Reservierung:
->Email