Nose & Quotes – Thai Dining Experience

Das WELA lädt am Sonntagabend zu einer außergewöhnlichen Reise durch die Aromenwelt Thailands ein. Mit „Nose & Quotes“  wird dazu angeregt, Genuss neu zu erleben und Aromen bewusst zu entschlüsseln.

Der Abend führt Dich in die vielschichtige Aromenwelt Thailands und verbindet kulinarische Handschrift mit einem spielerischen, sinnlichen Ansatz des Wahrnehmens und Erinnerns.

„Nose & Quotes“ ist ein 8-Gang-Dinnerformat, das den Fokus auf Geruch, Assoziation und Interpretation legt.

Vor jedem Gang begegnet Dir eine ausgewählte, charakteristische Zutat oder ein aromatisches Element in isolierter Form. Du nimmst Dir einen Moment, um den Eindruck bewusst zu erfassen und Deine Vermutung auf einer persönlichen Philosophy Cardfestzuhalten. Erst danach wird der jeweilige Gang serviert und offenbart, wie sich die zuvor wahrgenommenen Aromen in der Komposition entfalten. So entsteht ein Wechselspiel zwischen Intuition, Erinnerung und kulinarischer Auflösung.

Wer mindestens drei von fünf Aromen korrekt erkennt, erhält am Ende des Abends eine besondere Aufmerksamkeit des Hauses.

Preis
158,- € pro Person

Reservierung
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