What's Boeuf feat. Christoph Brand

Aus What’s Beef wird What’s Boeuf:

Für Chefs in Town bekommt das Düsseldorfer Burgerrestaurant einen Abend lang Brasserie Flair. Zu Gast ist Christoph Brand aus Kassel, der mit seinen Fliegenden Köchen zu den bekanntesten Eventköchen Deutschlands zählt.

Christoph Brand bringt drei Gänge auf den Teller, während Toni Askitis a.k.a. #asktoni die passende Weinbegleitung für den Abend kuratiert. Dazu gibt es feinste Hip Hop und Soul Tunes, die den Abend musikalisch begleiten.

Food

Starter
Pizza Slice Nicçoise
Knuspriger Pizzaslice mit Tuna Sashimi, wilden Gemüsen, Grünzeug und schwarzem Trüffel

Main
Steak frites
Entrecôte von der „Meatery“ by Hendrik Maas aus Hamburg mit French Fries und aromatischer grüner Pfeffersauce

Dessert
Eiscreme Brioche Deluxe
Butter-Brioche Bun mit Bienenstich Eiscreme von Mälzer und Fu, karamellisierten Mandeln, Ahornsirup und Zwetschgen

Preis
55€ Menu ohne Drinks

Reservierung
Nur mit Reservierung.
19 Uhr, ab 19:30 Uhr Food

-> Bookinglink

Christoph Brand ist Gründer der Fliegenden Köche und bekannt für außergewöhnliche Caterings, Live-Kochevents und seine Arbeit hinter den Kulissen großer Veranstaltungen. Zu seinen Kunden zählen unter anderem Musiker wie Mark Forster, Marteria, Max Herre, Teddy, Bosse und Samy Deluxe.