Zwanzig23
Kaviar & Käseleberkäse – Lukas Jakobi & Jürgen Kettner
So 27.9.
13:00
Kaviar, Käseleberkäse und zwei Sterneköche
Wenn Lukas Jakobi und Jürgen Kettner gemeinsam kochen, wird es kein klassischer Menüabend. Es wird ein Sonntagnachmittag zwischen Fine Dining, Lieblingsessen und ziemlich guten Drinks.
Für Chefs in Town treffen sich die beiden befreundeten Sterneköche im Düsseldorfer Zwanzig23. Serviert werden keine kleinen Kompromisse, sondern zwei Gerichte mit klarer Handschrift:
Lukas Jakobi kombiniert cremiges Softeis mit Kaviar.
Jürgen Kettner bringt seine legendäre Käseleberkäse-Semmel mit nach Düsseldorf – neu gedacht als üppiges Sando zwischen österreichischer Wirtshauskultur und kulinarischem Größenwahn.
Die Gerichte können einzeln bestellt werden. Dazu gibt es ausgewählte Drinks und einen entspannten Nachmittag mit den beiden Köchen und ihren Teams.
Die Specials
Lukas Jakobi:
Softeis mit Kaviar
32,32 €
Jürgen Kettner:
Käseleberkäse-Semmel-Sando
22,22 €
Reservierung
Eine Reservierung wird empfohlen. Ein spontaner Besuch ist ebenfalls möglich.
+49 1739220294
Kein steifer Menüabend. Kein großes Zeremoniell. Einfach zwei Köche, zwei besondere Gerichte und eine verdammt gute Zeit.
Jürgen Kettner ist steirischer Sternekoch, Inhaber, Gastgeber und Küchenchef von Kettners Kamota in Essen. In seinem Restaurant verbindet er österreichische und steirische Wirtshauskultur mit anspruchsvoller Produktküche, Humor und einer ganz eigenen Portion Dekadenz. Seine Küche darf fein sein, muss sich aber niemals wichtig nehmen. Zwischen Michelin-Stern, Käseleberkäse, Kaviar und dem festen Grundsatz „Kein Schnickschnack“ ist Kettners Kamota längst eine der eigenständigsten kulinarischen Adressen im Ruhrgebiet.
Lukas Jakobi ist Küchenchef und Inhaber des Düsseldorfer Restaurants Zwanzig23. Seine Küche verbindet hochwertige Produkte und handwerkliche Präzision mit einer modernen, ungezwungenen Restaurantkultur.
Das Zwanzig23 wurde mit einem Michelin-Stern und einem Grünen Michelin-Stern ausgezeichnet. Regionalität, Saisonalität und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln prägen Jakobis Arbeit.
