Nathan Dallimore - Eat on the highest level, celebrate without limits

Dinner • Musik • Party

Nathan Dallimore zählt zu den prägenden Persönlichkeiten der modernen Asian Fusion Cuisine. Der gebürtige Neuseeländer blickt auf über 25 Jahre internationale Erfahrung zurück und führte seine Karriere unter anderem nach London, Moskau und in die internationale Luxus-Yachtgastronomie. Besonders prägend war seine Zeit im weltberühmten Novikov London, einem der weltweit angesehensten Restaurants für modernes Asian Fine Dining. Als erster Executive Chef von HATO Zürich entwickelte Nathan die kulinarische DNA der Marke und führte das Restaurant zu 15 GaultMillau-Punkten.

Seine Handschrift – kompromisslose Produktqualität, japanische Präzision, asiatische Aromen und modernes Sharing auf höchstem Niveau – prägt HATO bis heute. Auch HATO Düsseldorf trägt seine Signatur: Zahlreiche Signature Dishes, Techniken und die Ausbildung unseres Küchenteams gehen auf seine Arbeit zurück.

Nathan Dallimore kehrt für ein exklusives Wochenende zurück zu HATO Düsseldorf – im Rahmen von „Chefs in Town“. Gemeinsam mit der Küchencrew wird er neue Kreationen entwickeln, besondere Signature Dishes präsentieren und HATO so zeigen, wie es gedacht ist: kompromisslos, kreativ und voller Leidenschaft.

Doch dieser Abend endet nicht mit dem Dessert. Der 26. September wird kein normaler Restaurantabend. Er wird eine Hommage an die HATO-DNA. Fine Asian Cuisine auf absolutem Top-Niveau. Das Beste aus unserer Küche. Neue Kreationen. Besondere Produkte. Außergewöhnliche Aromen. Full HATO – bis ins kleinste Detail.

Und wenn der letzte Teller serviert ist, beginnt das nächste Kapitel der Nacht. Die Musik wird lauter. Die Lichter verändern sich. Die Cocktails fließen. DJs übernehmen den Takt – und aus Fine Dining wird eine unvergessliche Samstagnacht. Eat on the highest level. Celebrate without limits. Party till you drop. Willkommen zu einer Nacht, wie sie HATO nur einmal im Jahr erlebt.

By Invitation Only.
Reservierungen erfolgen ausschließlich auf persönliche Einladung.
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