Hase und Igel
Streetfood Markt mit live cooking stationen - Küchenparty-style!
Fr 25.9.
18:00
Hase & Igel verwandelt sich erneut in einen offenen Streetfoodmarkt. Ein Abend, der unterschiedliche Küchen, Handschriften und Ideen zusammenbringt und das Restaurant in einen Ort für kulinarische Begegnungen überführt.
Für diesen Freitagabend entsteht ein Format, bei dem verschiedene Gastköche gemeinsam mit dem Küchenteam des Hase & Igel ein vielseitiges Streetfood-Erlebnis gestalten. An mehreren Kochstationen im Restaurant sowie in der Küche – bei gutem Wetter auch auf der Terrasse – werden die Gerichte direkt vor den Augen der Gäste zubereitet.
Mit dabei sind der Düsseldorfer Spitzenkoch Holger Berens, Marco Tausch und Laura Tausch-Vieten von der Roasted Kaffeebar, Eventkoch Lars Gantzer aus Neustadt sowie das Küchenteam des Hase & Igel rund um Norman Wegner. Jede Station bringt eine eigene kulinarische Perspektive ein, wodurch ein abwechslungsreicher Rundgang durch unterschiedliche Stile und Produkte entsteht.
Der Abend ist bewusst offen gehalten: Du bewegst Dich frei zwischen den Stationen, kommst direkt mit den Köchen ins Gespräch und erlebst die Gerichte ohne feste Abfolge in einer klassischen Menüstruktur.
Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch eine Auswahl an Getränken, darunter Weine by the glass und by the bottle sowie Kürzer Alt für alle, die den Abend klassisch begleiten möchten.
Menü
Das Angebot besteht aus verschiedenen Streetfood-Gerichten, die im Laufe des Abends an den einzelnen Kochstationen serviert werden. Die Zusammenstellung variiert je nach Station und Gastkoch und wird direkt vor Ort frisch zubereitet.
Agenda
18:00 Uhr
Einlass und Start des Streetfoodmarkts
19:00–21:30
Uhr Foodservice an den einzelnen Stationen (oder bis die Vorräte aufgebraucht sind)
Offener Ausklang
im Anschluss mit Drinks, Gesprächen und Musik. Optionaler Übergang in den späteren Abend mit entspanntem Bar- und Ausklangformat.
Eintrittspreis
69,- € pro Person. Im Preis enthalten sind alle Speisen des Streetfoodmarkts.
Reservierung
+49 211 – 98 962 077
->Email
